Comment atteindre la conformité fsma 204 avec les solutions d'impression et de codage pour la traçabilité alimentaire
Le 20 janvier 2026, la date de conformité à la fsma 204 marque une étape importante dans la réglementation américaine en matière de sécurité alimentaire. Depuis lors, les entreprises du secteur alimentaire doivent se conformer aux nouvelles exigences en matière de traçabilité.
Qu’est - ce que la fsma 204, quelles sont ses exigences de conformité et quelles solutions d’impression et de codage peuvent être utilisées par les fabricants et les usines de produits alimentaires pour répondre à ces exigences? Parlons de ces sujets en détail.
Qu’est - ce que la fsma 204?
La fsma, abréviation de food safety Modernization Act, est une loi importante promulguée par la Food and Drug Administration des États - Unis en 2011. La fsma 204 accorde une attention particulière à la traçabilité des aliments et s’applique aux produits alimentaires vendus sur le marché américain, tant nationaux qu’importés.
Exigences de conformité fsma 204
La fsma 204 exige que les entités de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, du fabricant au distributeur, tiennent des registres détaillés pour certains aliments afin d'assurer la traçabilité en cas de problème de sécurité alimentaire.
Cela permet un suivi rapide et précis de l'origine des aliments en cas de contamination ou de rappel.
La fsma 204 stipule que les aliments à haut risque tels que les produits laitiers, les produits frais, les fruits de mer et les plats cuisinés doivent être inclus dans le système de traçabilité. Ces aliments figurent sur la liste de traçabilité des aliments (FTL) de la fsma 204, sont périssables et souvent consommés sans préparation supplémentaire, ce qui augmente leur vulnérabilité à la contamination. Ils sont donc soumis à des exigences réglementaires plus strictes afin de protéger la santé des consommateurs.
Exigences clés de la fsma 204
●Numéro de lot de traçabilité (TLC): les aliments à haut risque doivent se voir attribuer un TLC unique qui suit le produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
●Éléments de données clés (kde): les entreprises doivent conserver un registre des informations clés pour chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, y compris l'origine, la conversion, le transport et la réception des produits.
●Événements de suivi critiques (CTE): la récolte, la transformation et le transport doivent être suivis et documentés pour assurer la transparence.
La date de conformité de la fsma 204 est le 20 janvier 2026. Avant cette date, toutes les entités impliquées dans la production, la transformation, l'emballage et la distribution d'aliments figurant sur la liste de traçabilité des aliments (FTL) devaient mettre en place des systèmes pour tenir des registres de traçabilité détaillés. Le non - respect de ces normes peut entraîner des mesures réglementaires, des rappels de produits et des dommages importants à la réputation d'une entreprise.
Conformité fsma 204 avec des solutions d'impression et de codage
La fsma 204 impose des exigences strictes en matière de traçabilité à l'industrie alimentaire et les solutions d'impression et de codage d'étiquettes jouent un rôle clé dans la conformité à ces normes.
En appliquant des identifiants uniques, tels que les numéros de lot, les codes à barres gs1 ou les codes datamatrix, aux produits et aux emballages, les entreprises peuvent améliorer l'exactitude des données, améliorer l'efficacité et assurer la conformité aux réglementations. Cela permet d'identifier et d'isoler rapidement tout produit problématique lors de problèmes de sécurité alimentaire, minimisant ainsi les risques.
À l'approche de la date de conformité, les entreprises alimentaires doivent accélérer l'adoption de ces systèmes.
HPRT fournit des solutions de codage et d'impression d'étiquettes alimentaires fiables, efficaces et flexibles aux fabricants d'aliments, aux transformateurs alimentaires et aux entreprises de logistique pour vous aider à rester conforme tout en assurant la sécurité alimentaire.
Notre gamme de produits va des imprimantes d'étiquettes, des surimpression par transfert thermique aux machines automatiques de revêtement d'étiquettes pour le codage d'emballages souples et l'impression d'étiquettes de toutes sortes. Ces solutions s'intègrent parfaitement aux lignes de production et d'emballage, aidant les entreprises à améliorer la traçabilité des aliments, la conformité réglementaire et le suivi logistique.
●Impression de haute qualité: Assurez - vous que les codes sur les étiquettes des produits et les films d'emballage souples sont clairs et lisibles, y compris tous les codes à barres 1D et 2D courants tels que gs1 et Data matrix.
●Durabilité: l'impression peut résister à des environnements difficiles tels que l'usure, la chaleur, l'humidité et les produits chimiques.
●Impression de données variables: permet l'impression en temps réel de données dynamiques telles que les dates d'expiration, les numéros de lot et les codes à barres.
●Flexibilité: peut contenir une variété de tailles d'étiquettes et de types d'emballage alimentaire, tels que des sacs, des sachets et des sachets.
Les solutions d'impression et de codage de HPRT ont déjà été largement adoptées dans une variété de secteurs alimentaires, y compris les collations, les produits de boulangerie, les plats cuisinés et les produits frais.
Pour en savoir plus sur la façon dont HPRT peut aider votre entreprise à se conformer à la fsma 204 et à améliorer la traçabilité des aliments, contactez - nous dès aujourd’hui.
Conclusion
La fsma 204 a considérablement amélioré les normes en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité. En comprenant les exigences de la fsma 204 et en investissant dans les bonnes solutions d'impression et de codage, les entreprises alimentaires peuvent renforcer leurs efforts de conformité, protéger la santé publique et renforcer la confiance des consommateurs.
